Restaurant Uma

Hvis du ønsker din mad bliver leveret i en pose, bedes du tilføje denne vare til kurven.

Færøsk lakse tataki, Ponzu, Dild emulsion, Tamagoyaki Okonomiyaki, Katsuobushi, Fermenteret kål, Ebi CharSiu(bbq pork), miso demi glace, pickles, sivri purée Mochi, Matcha cream

Laks og Tun

Wakametang, tofu og forårsløg.

Reje, hamachi, wakametang, chili og forårsløg.

Serveres med havsalt og citron.

Varme edamamebønner med chili og citron.

Med sesamfrø.

Dybstegte kyllingevinger med birdeye-chili.

Dumplings med svinekød, ramsløg og kål.

Dumplings med kylling, majs og kål.

Med svinekød og vermicelli.

Surimi, agurk og avocado. Toppet med tun, laks, rejer og hamachi.

Tempura reje og avocado. Toppet med tun og chilisauce.

Tempura reje og avocado. Toppet med laks, ørredrogn, dressing og karse.

Tempura reje og avocado. Toppet med flammegrillet laks, teriyaki og karse.

Reje, surimi og avocado. Toppet med tun, laks, koriander og lime.

Surimi, tempura reje og avocado. Toppet med tuntataki og karse.

Crispy reje og agurk. Toppet med avocado, teriyaki og sesam.

Med hvidløgsolie.

Med teriyaki.

Med teriyaki.

Surimi, avocado og agurk. Rullet i ristet sesam.

Krebsehaler, avocado, agurk, chilimayo og tobiko.

Laks, avocado, agurk, sesam og dild.

Laks, flødeost, agurk og rød tobiko.

Tun, avocado, rødløg og spicy mayo.

Tempura reje, avocado, agurk og spicy mayo.

Crispy kylling, avocado, mango og chilisesam.

Laks, avocado, agurk og spicy sauce.

Tun, avocado, agurk og spicy sauce.

Reje, avocado og agurk. Rullet i wasabi tobiko.

Mango, avocado, agurk, sesam og tangsalat.

Salat, avocado, mango, agurk og tofu.

Crispy kylling, mango, avocado, agurk og teriyaki.

Crispy frisk laks, rødløg, avocado, agurk, salat og spicy mayo.

Tempura reje, tobiko, avocado, agurk og chili mayo.

Surimi, laks, avocado, agurk og chili mayo.

Laks, flødeost, salat, avocado og agurk.

Tun, avocado, agurk, forårsløg og rødløg.

Crispy softshell crab, salat, avocado, agurk og teriyaki.

Krebsehaler, salat, agurk, chili cream og avocado.

Tempura reje, salat, avocado, agurk, chili mayo og teriyaki.

Marineret andebryst, salat, avocado, agurk og goma dressing.